Температура кипения некоторых веществ (°C)
(при нормальном атмосферном давлении)
| Водород | –253 | Свинец | 1740 |
| Азот | –196 | Алюминий | 2500 |
| Кислород | –183 | Медь | 2567 |
| Эфир | 35 | Олово | 2620 |
| Спирт | 78 | Железо | 2750 |
| Молоко | 100 | Сахар | Разлагается |
| Вода | 100 | Мел | Разлагается |
| Иод | 186 | Медный купорос | Разлагается |
| Ртуть | 357 | Питьевая сода | Разлагается |
| Сера | 444,6 | Алмаз | Неизвестна |
| Цинк | 906 | Графит | Неизвестна |
| Поваренная соль | 1465 |
