Химия

8 класс
Вопрос
При производстве мыла из жира (с выходом 85%) получено 7898,2 кг глицерина. Какое количество жира было использовано для производства, если одна из спиртовых групп глицерина была зтерифицирована пальмитиновой кислотой, а остальные - масляной кислотой?
Ответ


CH3OOCR1|CHOOCR2|CH2OOCR2+2NaOHCH2OH|CHOH|CH2OH+R1COONa+2R2COONa

Если 7898,2 кг глицерина составляют 85 % его количества, образовавшегося при гидролизе, то полное количество глицерина равно

7898,210085=9292 кг.

Mглицерина=92, т. е. при реакции должно образоваться

9292кг92кг=101 кмоль глицерина.

Молекулярная масса смешанного эфира с радикалами R1=C15H31 и R2=C3H7 равна 858. Из 858 кг указанного жира получается 1 кмоль глицерина, т. е. гидролизу было подвергнуто 858101=86658 кг жира.
8 класс Химия Средняя

Ещё по теме

В производстве интегральных микросхем используется следующий способ получения пленок сверхчистого германия: подложку и образец германия располагают в противоположных концах запаянной стеклянной трубки, туда же помещают несколько кристаллов йода. Трубку вакуумируют, затем нагревают так, чтобы температура изменялась по ее длине от 300С (в той части, где находится германий) до 250С (в конце с подложкой). После определенного времени термостатирования всю трубку нагревают до 600С и откачивают пары йода. В результате операции на подложке получается пленка германия заданной толщины, часть германия остается на стенках трубки. На каких химических реакциях и равновесиях основан описанный способ? Каковы будут максимально возможные потери германия, если пары из трубки откачать: а) при 300С; б) при 250С? Исходная масса германия - 1,450 г; йода - 0,063 г.
8 класс Химия Средняя