Сколько ягод в 1 литре?
Сколько ягод (вес ягод) в 1 литре (в литровой банке)
В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:
- 1 литр луговой клубники, лесной земляники - вес земляники 400 г;
- 1 литр садовой клубники - вес клубники около 600 г;
- 1 литр малины или ежевики (куманики) - вес малины 600 г;
- 1 литр вишни или черешни - вес вишни 800 г;
- 1 литр смородины черной, красной, белой - вес смородины около 700-750 г;
- 1 литр крыжовника - вес крыжовника 840-850 г;
- 1 литр шелковицы (тутовника) - вес тутовника 780-800 г;
- 1 литр черники - вес черники 800 г;
- 1 литр клюквы - вес клюквы 580-600 г.
Какой объем занимает 1 кг. ягод
1 кг. ягод разных видов помещается в емкости (банки, стаканы, кастрюли, тазы) следующего размера:
- луговая (полевая) клубника, лесная земляника 1 кг. - 2,5 литра;
- садовая клубника, малина, ежевика, клюква 1 кг. - 1,5 литра + полный стакан до полоски;
- вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) 1 кг. - 1 литр + целый стакан;
- смородина разная, примерно 1 кг. - 1,5 литра или чуть меньше;
- крыжовник 1 кг. - 1 литр + 1 стакан с горкой.
Вес всех ягод и объемы, которые они занимают, дан примерно. Никто не знает, какой именно сорт ягод вы собрали, размер ягод, их спелость (насыщение водой) и плотность укладки (утряска).
Но по этим ориентирам, достаточно точно и удобно варить все варенья и компоты, если у вас нет точных весов.
Таблица меры и веса
Сравнительная таблица массы (веса) и мера плодов и ягод и других продуктов
|
ПРОДУКТЫ |
Масса, г |
|||
|
в стакане 250см |
в столовой ложке |
в чайной ложке |
1 шт (средней величины) |
|
|
Абрикос |
— |
— |
— |
40 |
|
Апельсин |
— |
— |
— |
140 |
|
Вишня свежая |
190 |
30 |
— |
— |
|
Слива |
150 |
— |
— |
— |
|
Земляника |
150 |
25 |
— |
— |
|
Крыжовник |
210 |
— |
— |
— |
|
Малина |
180 |
20 |
— |
— |
|
Смородина |
—
|
|||
|
- черная |
160 |
30 |
— |
— |
|
- красная |
170 |
35 |
— |
— |
|
Черника |
200 |
35 |
— |
— |
|
Ягоды сушеные |
150 |
15 |
5 |
— |
|
Клюква |
140 |
— |
— |
— |
|
Ежевика |
190 |
— |
— |
— |
|
Голубика |
260 |
— |
— |
— |
|
Брусника |
140 |
— |
— |
— |
|
Яблоко |
— |
— |
— |
100 |
|
Яблоки сушеные |
70 |
— |
— |
— |
|
Варенье |
300 |
40 |
15 |
_ |
|
Повидло |
310 |
30 |
10 |
— |
|
Мед |
330 |
30 |
15 |
— |
|
Изюм |
160 |
15 |
5 |
— |
|
Сахар |
—
|
|||
|
- песок |
230 |
25 |
10 |
— |
|
- пиленый |
200 |
— |
— |
9 |
|
- пудра |
190 |
25 |
10 |
—
|
|
Соль |
320 |
30 |
10 |
— |
|
Орехи грецкие мол. |
120 |
20 |
5 |
— |
|
Миндаль ядро |
160 |
25 |
— |
— |
|
Фундук ядро |
170 |
30 |
— |
— |
|
Мак |
155 |
15 |
5 |
—
|
|
Чай |
— |
10 |
5 |
—
|
|
Специи и др. |
в одном г (шт.)
|
|||
|
Лавровый лист |
— |
— |
— |
7 |
|
Перец горький горошком |
— |
— |
— |
30 |
|
Перец душистый горошком |
— |
— |
5 |
15 |
|
Перец красный молотый |
— |
— |
1 |
— |
|
Перец черный молотый |
— |
— |
1 |
— |
|
Гвоздика немолотая |
— |
— |
— |
12 |
|
Горчица порошок |
— |
10 |
5 |
—
|
|
Лимонная кислота |
— |
25 |
10 |
— |
|
Сода питьевая |
— |
30 |
10 |
— |
|
Желатин порошок |
_ |
15 |
5 |
— |
|
Желатин пластинки |
— |
— |
— |
2,5 |
|
Уксус |
250 |
20 |
5 |
—
|
|
Вода |
250 |
20 |
5 |
— |
| Наименование продуктов | В граммах | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Стакан чайный (250 см³) | Стакан граненый (200см³) | Столовая ложка | Чайная ложка | 1 шт | |
| Сыпучие продукты | |||||
|
Горох лущеный
|
230 | 185 | 25 | 10 | - |
|
Горох нелущеный
|
200 | - | - | - | - |
|
Крупа "Геркулес"
|
90 | 70 | 12 | 6 | - |
|
Крупа гречневая(ядрица)
|
210 | 170 | 25 | 7 | - |
|
Крупа манная
|
200 | 160 | 25 | 7 | - |
|
Крупа перловая
|
230 | 185 | 25 | 8 | - |
|
Крупа ячневая
|
180 | 145 | 20 | 7 | - |
|
Крупа кукурузная
|
180 | 145 | 20 | 7 | - |
|
Крупа овсяная
|
170 | 135 | 18 | 5 | - |
|
Мак
|
155 | - | 15 | 5 | - |
|
Мука картофельная
|
200 | 160 | 30 | 10 | - |
|
Мука крупчатая
|
160-180 | 145 | 20 | 7 | - |
|
Мука пшеничная, ржаная
|
160 | 130 | 25 | 10 | - |
|
Пшено
|
220 | 180 | 25 | 8 | - |
|
Рис
|
180 | - | 20 | 7 | - |
|
Саго
|
180 | - | 20 | 7 | - |
|
Сахарная пудра
|
190 | 140 | 25 | 7-8 | - |
|
Сахарный песок
|
200 | 160 | 30 | 12 | - |
|
Соль
|
325 | 260 | 30 | 10 | - |
|
Сода питьевая
|
- | - | 28 | 12 | - |
|
Сухари молотые
|
125 | 110 | 15 | 5 | - |
|
Толокно
|
140 | 110 | 22 | 8 | - |
|
Фасоль
|
220 | 175 | 30 | 10 | - |
|
Чечевица
|
210 | 170 | - | - | - |
|
Какао
|
- | - | 20 | 10 | - |
|
Кофе молотый
|
- | - | 20 | 7 | - |
|
|
|||||
| Молочные продукты, растительное масло, сало | |||||
|
Маргарин топленый, майонез
|
230 | 180 | 14 | 4 | - |
|
Масло животное топленое
|
245 | - | 20 | 5 | - |
|
Масло растительное
|
230 | - | 20 | 5 | - |
|
Масло сливочное
|
210 | - | 40 | 15 | - |
|
Масло сливочное (растопленное)
|
245 | 195 | 20 | 8 | - |
|
Молоко сгущенное
|
300 | 220 | 30 | 12 | - |
|
Молоко цельное
|
250 | 200 | 20 | 5 | - |
|
Молоко сухое
|
120 | 95 | 20 | 5 | - |
|
Сало топленое
|
245 | 205 | 20 | 8 | - |
|
Смалец нерастопленный
|
230 | - | 60 | - | - |
|
Смалец растопленный
|
200 | - | 40 | - | - |
|
Сметана
|
250 | 200 | 25 | 10 | - |
|
Сметана 10%
|
250 | 200 | 20 | 9 | - |
|
Сметана 30%
|
250 | 200 | 25 | 11 | - |
|
Творог жирный, нежирный
|
- | - | 17 | 6 | - |
|
Творог мягкий диетический
|
- | - | 20 | 7 | - |
|
Масса творожная
|
- | - | 18 | 6 | - |
|
|
|||||
| Овощи и другие продукты | |||||
|
Картофель средний
|
- | - | - | - | 100 |
|
Лук средний
|
- | - | - | - | 75 |
|
Морковь средняя
|
- | - | - | - | 75 |
|
Огурец средний
|
- | - | - | - | 100 |
|
Петрушка
|
- | - | - | - | 50 |
|
Томат-паста
|
- | - | 30 | 10 | - |
|
Томат-пюре
|
220 | 180 | 25 | 8 | - |
|
Желатин (в порошке)
|
- | - | 15 | 5 | - |
|
Желатин (листик)
|
- | - | - | - | 2,5 |
|
Уксус
|
250 | 200 | 15 | 5 | - |
|
Ликер
|
- | 20 | 7 | - | |
|
Лимонная кислота
|
- | - | 25 | 8 | - |
|
Яичный порошок
|
100 | 80 | 25 | 10 | - |
|
Яйцо большое целое
|
- | - | - | - | 55-65 |
|
Яйцо среднее
|
- | - | - | - | 50-55 |
|
Яйцо малое
|
- | - | - | - | 45-50 |
|
Яйцо белок
|
- | - | - | - | 30 |
|
Яйцо желток
|
- | - | - | - | 20 |
|
Мед натуральный (жидкий)
|
415 | 330 | 30 | 9 | - |
| Ягоды | |||||
|
Брусника
|
140 | 110 | - | - | - |
|
Вишня, черешня
|
165 | 130 | - | - | - |
|
Голубика
|
200 | 160 | - | - | - |
|
Ежевика
|
190 | 150 | - | - | - |
|
Клубника
|
150 | 120 | 25 | - | - |
|
Клюква
|
145 | 115 | - | - | - |
|
Крыжовник
|
210 | 165 | - | - | - |
|
Малина
|
180 | 145 | - | - | - |
|
Смородина красная
|
175 | 140 | - | - | - |
|
Смородина черная
|
155 | 125 | - | - | - |
|
Черника
|
200 | 160 | - | - | - |
|
Шелковица
|
195 | 155 | - | - | - |
|
Шиповник сухой
|
- | - | 20 | 6 | - |
|
Черника сушеная
|
130 | - | 15 | - | - |
|
Соки фруктовые и овощные
|
250 | 200 | 18 | 5 | - |
|
Варенье
|
- | - | 45 | 20 | - |
|
Джем
|
- | - | 40 | 15 | - |
|
Повидло
|
- | - | 36 | 12 | - |
|
Яблоки сушеные
|
70 | 55 | - | - | - |
|
Изюм
|
165 | 130 | 25 | - | - |
|
Арахис очищенный
|
175 | 140 | 25 | 8 | - |
|
Миндаль
|
160 | 130 | 30 | 10 | - |
|
Фундук
|
170 | 130 | 30 | 10 | - |
|
Орехи толченые
|
120 | 90 | 20 | 7 | - |
|
|
|||||
| Специи | |||||
|
Гвоздика молотая
|
- | - | - | 3 | - |
|
Гвоздика не молотая
|
- | - | - | 4 | - |
|
Корица молотая
|
- | - | 20 | 8 | - |
|
Перец черный молотый
|
- | - | - | 5 | - |
|
Перец красный молотый
|
- | - | - | 5 | - |
|
Перец черный (горошек)
|
- | - | - | 6 | - |
|
Перец душистый (горошек)
|
- | - | - | 4,5 | - |
|
Горчица
|
- | - | - | 4 | - |
|
|
|||||
| Примерное содержание пряностей в 1 г | |||||
|
Гвоздики
|
12 шт | ||||
|
Лаврового листа среднего размера
|
7 шт | ||||
|
Перца горького
|
30 шт | ||||
|
Перца душистого
|
15 шт | ||||
|
|
|||||